Ormai credo sia arrivata a tutti la notizia per cui a livello mondiale si sconsiglia l'utilizzo dell'alluminio a contatto con i cibi. E' comprovato infatti il cosiddetto effetto fisico-chimico per cui l'alluminio si trasferisce sulle cose con cui è a contatto. Essendo un metallo l'alluminio, tende a entrare nel nostro corpo e andare a rifugiarsi nel nostro cervello, con altri metalli pesanti come piombo e mercurio, causando malattie degenerative come Parkinson e Alzheimer.

Il consiglio che diamo è quindi quello di conservare, ma non solo anche di comprare, i cibi in contenitori di vetro o ceramica.
I surgelati non sono necessariamente un male. Il freddo è un conservante naturale, il migliore fra tutti perché non necessita di altre sostanze che accumulate nel nostro corpo ci possono danneggiare. Quindi via a verdure appena colte e congelate.

Per sostituire la carta stagnola nel forno, occorrebbe la carta da forno, però quella non chiarificata.

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